Qué buenas estas albóndigas de merluza!! En casa nos gusta bastante el pescado, es uno de los alimentos que consumimos bastante en mi casa. Nos gusta mucho, se prepara fácil y entre ellos, la merluza nos encanta. Por eso me apetecía probar a cocinarla en modo albóndiga. Es una receta algo laboriosa, las albóndigas siempre lo son, pero es muy fácil. Ya que te pones , te recomiendo que dobles la cantidad y congeles la mitad. Quedan estupendas también después de descongelarlas.
La salsa las deja super jugosa y a los niños les gusta un montón. Comer pescado de forma fácil, sin espinas, les va a encantar!!
Puede hacerse con algún otro tipo de pescado blanco.