Brócoli al vapor estilo oriental
Por Cristina Ferrer
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Verduras
El brócoli al vapor estilo oriental se ha convertido en un clásico en mi casa. Muy sencillo de preparar, resulta delicioso y les gusta también a los niños así que perfecto. Verdura, sana y del gusto de todos!!
En el varoma se cocina estupendo y mientras se hace prepararemos un aliño a base de salsa de soja, aceite de sésamo y sésamo tostado con el que le daremos el toque oriental a la verdura hecha al vapor. Rico, sabroso y facilísimo!!
Las verduras cocinadas en el varoma son estupendas, mantienen sus propiedades mejor que hirviéndolas y me encanta el punto con el que quedan. Buenísimas.
25
m
Tiempo de preparación
25
m
Tiempo total
4
Raciones
Ingredientes
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500 gde brocoli
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500 gde agua
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Salsa de soja
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Aceite de sésamo
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Sésamo tostado
Cómo hacer brócoli al vapor estilo oriental
- Poner el brocoli limpio y troceado en el recipiente varoma.
- Verter el agua en el vaso del Thermomix®, colocar el recipiente varoma en su posición y programar 25 minutos/temperatura varoma/velocidad 1.
- Mientras se cocina el brócoli en un cuenco preparar un aliño con la salsa de soja, el aceite de sésamony el sésamo tostado.
- Una vez acabada la cocción, verter el brócoli en una fuente y regar con la salsa.