El brócoli al vapor cocinado en varoma es una receta rápida, super versátil y muy sana. Es genial para acompañar cualquier comida, como guarnición o como primer plato. A mi me gusta poco hecho, que esté ligeramente duro y aliñado con salsa de soja y sésamo tostado. O simplemente con aceite de oliva virgen extra y sal.
De la misma forma podemos cocinar también la coliflor y también sería un previo para hacer una coliflor o brócoli con bechamel. Una forma muy sencilla de cocinarlo, para mantener al máximo sus propiedades nutricionales y deliciosa!. Seguro que os encanta!
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