Guiso de judias con verduras. Cada día soy más aficionada a los guisos de legumbre. Deliciosos, sanos, económicos y rápidos de preparar. Son un genial plato único acompañado de una ensalada y una fruta y están llenos de proteínas vegetales excelentes.
En mi casa al menos dos veces a la semana tomamos legumbre. Una suele ser en forma de guiso de este estilo y otra en plan hummus, guisantes con jamón, en ensalada. Son buenísimas y sanísimas. Las suelo comprar secas muchas veces y también ya cocidas en bote para recetas express y son las que suelo usar en mis platos en Thermomix®.
Recetas sencillas de diario que llenan nuestra cocina de buenas alimentos y nutrientes.