Recetas con pechuga de pollo en Thermomix®

Las recetas con pechuga de pollo son siempre un éxito. En mi casa gustan mucho y el pollo es una carne blanca saludable que comemos habitualmente. Me encanta prepararla de distintas formas y el otro día probé estos nuggets y quedaron estupendos.

A los niños les encantan este tipo de recetas pero los precocinados no son demasiado saludables, mucho mejor hacerlos caseros y con esta receta de Cookidoo® ya verás qué sencillos resultan. 

Podemos acompañarlos de una ensalada o de kétchup casero que también podemos preparar en Thermomix®. Una receta que se quedará entre tus básicos.

Te enseño cómo prepararla ;)

• Ponga en el vaso la pechuga, la sal y el ajo y pique 5 seg/vel 7
• Añada el pan, el queso y la leche y mezcle 10 seg/vel 7.
• Retire del vaso y, con las manos mojadas, haga bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego aplástelas con cuidado para hacer los nuggets. En un bol bata el huevo con el agua y pase cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado. Fría los nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colóquelos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante. Sirva.