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Todo TM6
Por Cristina Ferrer | libros de cocina

Todo Tm6: Sacale el partido a los modos de Thermomix®

Este mes de abril es el mes del libro en Thermomix®. Para celebrarlo hay un montón de libros increíbles con la promoción 2x1 en la tienda online.

Me encantan estos libros, están llenos de información, ideas e inspiración para usar Thermomix®.

Esta semana os presento este libro Todo TM6 para sacar partido a los nuevos modos de Thermomix®. Me encanta cómo presenta cada modo y propone recetas con él.

Modo fermentar, cocción de arroz, al vacío, cocción lenta, espesar, alta temperatura, puntos de azúcar, prelavado, calentador, hervidor. Un montón de modos para optimizar al máximo las posibilidades de tu robot. 

Todo TM6: sacale el partido a los modos de Thermomix
Todo TM6: sacale el partido a los modos de Thermomix

He preparado esta receta de ensalada griega de arroz que está genial, muy versátil, apetecible y perfecta para tenerla hecha en la nevera. Perfecta para el buen tiempo, con un aliño y un sabor delicioso y muy saludable. Con el modo cocción de arroz es muy fácil, se hace casi sola y es perfecto para cocer también otros cereales.

Una vez tengamos la ensalada, podemos conservarla en los envases del Thermomix® Fresh, en los que usaremos la bomba de vacío que es super cómoda y no ocupa nada y ayuda a mantener los alimentos frescos durante más tiempo. Puedes usarla con los envases herméticos o con las bolsas de plástico. Muy práctico y nos ayuda a luchar contra el desperdicio alimentario. Los puedes encontrar aquí. 

 

Te cuento la receta que puedes encontrar en el libro, te va a gustar 

Preparación

1.  Coloque el cestillo sobre la tapa del vaso en lugar del cubilete y pese el arroz.. Aclare bien bajo el chorro de agua fría hasta que el agua salga clara.

2.  Ponga en el vaso el arroz escurrida, el agua y 1 cucharadita de sal. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete e inicie Cocción de arroz . Vierta el arrioz cocido en un bol grande, mezcle bien con la espátula y deje enfriar durante 30 minutos.

3.  Coloque el bol con la espelta sobre la tapa del vaso. Añada el aceite de oliva virgen extra, el queso feta, el pepino, la cebolla y las aceitunas. Incorpore los tomates cherry, la sal y la pimienta negra y mezcle delicadamente con la espátula. Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir

Todo TM6: sacale el partido a los modos de Thermomix

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