Cesta

Saquitos criollos con obleas Buitoni en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 23.04.2021 | Aperitivos y entrantes

Estos saquitos criollos con obleas Buitoni son una receta deliciosa. Un relleno con carne picada, verduras y con el toque perfecto de las especias y las pasas para darle ese aire tan típico de la cocina criolla. Lo acompañaremos también con huevo cocido y aceitunas. El sabor es muy rico, una mezcla muy sabrosa.

 Thermomix® trucos de cocina recetas vasito de platano a capas con galletas hojaldradas cuetara 1

Es una receta sencilla de preparar, se rehogan las verduras con la carne, las pasas y las especias. Para montar los saquitos cogeremos una oblea grande Buitoni, que es perfecta ya que no se rompe ni se pega y queda muy crujiente. Ponemos un poco de la mezcla con unos trocitos de huevo cocido y de aceitunas picadas. Cerramos la oblea uniendo los bordes presionando y girándolos ligeramente para cerrar, formando un saquito.

Horneamos y ya están listas para comer. Podemos acompañarlas de un poco de salsa de tomate e ir mojando en ella los saquitos. Perfectas para disfrutar con los tuyos.

20 m
Tiempo de preparación
35 m
Tiempo total
16
Raciones

Ingredientes

  • 500 g
    de carne picada de ternera
  • 500 g
    de agua hirviendo
  • 400 g
    de cebolletas peladas y cortadas por la mitad
  • 100 g
    de pimiento verde
  • 2
    dientes de ajo
  • 30 g
    de aceite de girasol
  • 60 g
    de manteca de cerdo
  • 30 g
    de pasas sin semillas (opcional)
  • 10 g
    de sal
  • 1 cucharadita
    de orégano seco
  • 1 cucharadita
    de condimento de chile en polvo
  • 1 cucharadita
    de clavo molido
  • 1 cucharadita
    de comino molido
  • 1 cucharadita
    de pimienta molida

Ingredientes para el montaje

  • 3
    huevos duros
  • 1
    paquete de obleas de masa para empanadillas grandes Buitoni
  • 16
    aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad

Preparación tarta de galletas Hojaldrada Cuétara

  1. Colocar todos los ingredientes de la crema de vainilla en el vaso y mezclar todo 15 seg/vel 6.2.
  2. Colocar la mariposa en las cuchillas de la thermomix y programar 12 min/90°C/ vel 2, transcurrido este tiempo reservamos.
  3. En un plato montar capas de galleta Hojaldrada Cuétara y poner crema de vainilla por encima. Cubrir con otra galleta y repetir proceso. Enfriar en la nevera.
  4. Echar el chocolate en el vaso de Thermomix® previamente limpio y trocear 10 segundos/velocidad 7 y programar 4 minutos/37º/velocidad 3. Remover con la espátula y volver a programar 1 minuto/37º/velocidad 3.5. 
  5. Servir  el chocolate por encima de las tartitas de galleta y decorar con bolitas de chocolate crujientes.