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Conoce de la mano de Cristina Ferrer las mejores recetas para cocinar con Thermomix, el robot de cocina mas potente del mercado. Desde deliciosos aperitivos para compartir con tus amigos hasta increibles cenas para dejar boquiabiertos a tus invitados.

Thermomix® Friend, el mejor complemento a Thermomix® TM6

Thermomix Friend

Hoy os traigo al mejor amigo de nuestro TM6, un producto que se complementa a la perfección con Thermomix® y que además nos facilita la vida y nuestro día a día.

Con este post voy a resolverte todas las dudas y explicarte que es Thermomix® Friend.  Pero si aún no tienes Thermomix® no temas, ahora puedes comprarla online y disfrutar del robot de cocina más potente del mercado con un solo clic.

¿Que es Thermomix® Friend?

Thermomix® Friend es un producto complementario de la gama de Vorwerk en Thermomix. Su funcionalidad principal es la de replicar ciertas funciones y delegar en el algunos pasos de recetas para poder ir más rápido en la preparación. En otras palabras, con Thermomix® Friend tendrás a tu disposición el pinche perfecto para tu Thermomix® TM6.

Ya sabéis que me encanta cocinar y disfruto mucho con ellos, pero a veces necesito acortar tiempos de cocinado o preparar más cantidad en el mismo tiempo y ahí es donde Thermomix® Friend me ayuda mucho. Me permite cocinar de forma súper cómoda ya que Thermomix® y Thermomix® Friend se vinculan entre sí gracias a Bluetooth y la Cocina Guiada me indica el paso a paso. 

Una de las cosas que más me gusta el la posibilidad de cocinar en paralelo, una parte de la receta en casa vaso, menos tiempo y resuktados perfectos. Y además en Cookidoo® están añadiendo constantemente recetas para sacarle todo el partido a Thermomix® Friend. El otro día probé esta receta de Pechugas de Pollo Pizzaiola con puré de patatas y me gustaron un montón ( yo lo hice con solomillos de pavo que me resultan más jugosos).  La salsa de tomate se cocina en el vaso y el pavo en el varoma mientras se cuece la salsa, todo ello en Thermomix® Friend ( que usamos para preparaciones más largas) y el puré de patatas en el vaso de Thermomix® ( así lo dejamos libre para seguir cocinando). Después ponemos en una bandeja el pollo, la salsa por encima, queso y al horno, qué rico! Y acompañado del puré de patatas mucho mejor ;) En menos de 40 minutos tenía dos platazos estupendos y deliciosos. Qué cómodo y práctico cocinar a la vez. 

Thermomix® Friend me parece el complemento perfecto para aprovechar el tiempo al máximo, para cocinar para fiestas (en mayor cantidad) y para el batch cooking y estoy encantada con ellla en mi cocina. Si quieres hacerte con ella o con Thermomix®, los tienes aquí. Y disfrútalos al máximo.

Ingredientes

Pollo a la Piazzola con puré de patatas

  • 1000 g de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
  • 200 g de queso emmental en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 4 pechugas de pollo sin piel o solomillos de pavo(aprox. 800 g)
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • 600 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita de azúca
  • 400 g de leche
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de orégano seco

Cómo preparar Pollo a la Pizzaiola con  puré de patatas con Thermomix® y  Thermomix® Friend.

 
  1. Coloque un bol grande sobre la tapa del vaso, pese las patatas y reserve.
  2. Ponga en el vaso el queso y ralle 10 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.
  3. Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, coloque las pechugas de pollo en el recipiente Varoma procurando dejar libres algunas ranuras para que circule el vapor. Sazone con sal y la pimienta, tape y reserve.
  4. Añada al vaso el tomate troceado, la pastilla de caldo y el azúcar. Retire el vaso del Thermomix y colóquelo en el Thermomix Friend. Sitúe el Varoma en su posición sobre el vaso del Thermomix Friend y programe 30 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, continúe con la receta.
  5. Coloque un segundo vaso en el Thermomix y coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso las patatas reservadas, la leche, la mantequilla, 1½ cucharaditas de sal y la nuez moscada y programe 30 min/98°C/vel 2. Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C. Cuando finalice el tiempo programado en el Thermomix Friend, ponga las pechugas en una fuente de horno, cubra con la salsa de tomate y espolvoree con el queso rallado reservado y 1 cucharadita de orégano. Hornee durante 10 minutos (200°C) o hasta que esté gratinado.
  6. Triture 30 seg/giro inverso/vel 3.5. Retire la mariposa y sirva el puré de patata con las pechugas gratinadas.

Combina Thermomix Friend y TM6 con estas recetas