En estos días de Semana Santa no hay postre más típico que las torrijas. Un postre sencilo y delicioso que se empezó a hacer para aprovechar el pan duro y convertirlo en una receta deliciosa.
Empecé a preparar esta receta hace tiempo y cada día me gusta más. Queda rica, jugosa, llena de sabor a canela y limón. Y además es muy sencilla de hacer. En Semana Santa es un clásico que no puede faltar y me encanta hacerlo como plan familiar y luego tomarlas para merendar ( son una tremenda tentación, es empezar a comer y no pdoer parar).
La receta en Thermomix® es muy fácil. Primero calentanos la leche con azúcar, canela y limón. Dejamos que atempere y enonces remomjamos las rebanadas de pan en la leche, las pasamos por huevo batido y las freimos en aceite. Espolvoreamos con azúcar y canela y listo. Estñan muy ricas!
