Curry de pollo con yogur FAGE Total 5%

Pollo marinado

• 750 g
  de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
• 200 g
  de Yogur FAGE Total 5%
• 40 g
  de zumo de limón
• ½ cucharadita
  de sal
• 1 - 2 pellizco
  de pimienta molida
• 1 cucharada
  de pimentón dulce
• 1 cucharada
  de curry en polvo
• ¼ cucharadita
  de canela molida
• ¼ cucharadita
  de ajo en polvo
• 2
  chalotas en mitades
• 2
  dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 - 3
  cm)
• 50 g
  de mantequilla
• 150 g
  de tomate frito estilo casero
• 50 g
  de tomate concentrado
• 30 g
  de azúcar moreno
• 1 cucharada
  de curry en polvo
• 1 cucharadita
  de sal
• 1 - 2 pellizco
  de pimienta molida
• 20 g
  de almendra molida
• 50 g
  de agua
• 1 - 2 cucharada
  de cilantro fresco picado

Salsa

• 750 g
  de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
• 200 g
  de Yogur FAGE Total 5%
• 40 g
  de zumo de limón
• ½ cucharadita
  de sal
• 1 - 2 pellizco
  de pimienta molida
• 1 cucharada
  de pimentón dulce
• 1 cucharada
  de curry en polvo
• ¼ cucharadita
  de canela molida
• ¼ cucharadita
  de ajo en polvo
• 2
  chalotas en mitades
• 2
  dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 - 3
  cm)
• 50 g
  de mantequilla
• 150 g
  de tomate frito estilo casero
• 50 g
  de tomate concentrado
• 30 g
  de azúcar moreno
• 1 cucharada
  de curry en polvo
• 1 cucharadita
  de sal
• 1 - 2 pellizco
  de pimienta molida
• 20 g
  de almendra molida
• 50 g
  de agua
• 1 - 2 cucharada
  de cilantro fresco picado