Consigue tu Thermomix® TM6 y llévate Por 1€ más un segundo vaso completo Ir a tienda online
Mis agentes
Cesta

Flan de guisantes con salsa de queso en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 14.05.2020 | Verduras

Ayer probé este flan de guisantes con salsa de queso. Tenía ganas de esta receta desde hace días ya que aparece en la última revista de Thermomix® y me pareció que tenía una pinta estupenda ;)

 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas flan de guisantes con salsa de queso en Thermomix® 1

Es una receta bastante sencilla y que queda muy rica y resultan. Se prepara la base del flan con guisantes ( sirven congelados, con lo cual es super práctico) un poco de nata, queso y huevos. Y luego se cocina en la varoma quedando un flan jugoso y muy rico. La salsa de queso también se prepara al mismo tiempo y nos sirve de acompañamiento dándole un toque de sabor que combina genial. Thermomix® sugiere con gruyere, pero yo lo hice con queso Cheddar que era el que tenía y quedo también estupenda.

Utilicé también los ramequines de Thermomix® que me parece super prácticos, son de muy buena calidad y además encajan perfectamente en el aroma de forma circular. Me parecen estupendos.

Pues ya tenéis receta rica para probar estos días, os va a encantar este flan tan original y delicioso. Ya me contaréis ;)

10 m
Tiempo de preparación
40 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 120 g
    de queso gruyère en trozos de 3 cm
  • 150 g
    de nata (35% de grasa)
  • 2 pellizco
    de sal
  • 2 pellizco
    de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita
    de mantequilla (para engrasar)
  • 320 g
    de guisantes frescos o bien 320 g de guisantes congelados
  • 2
    huevos
  • 500 g
    de agua

Puedes sustituir el queso gruyere por cheddar o gorgonzola