Cesta de la compra

Hummus de remolacha en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 16.01.2019 | picoteo
 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas hummus de remolacha en Thermomix® 1

El hummus es una receta que repetimos con frecuencia en casa. Esta crema de garbanzos y sésamo nos encanta y además es un plato muy sano. Genial como picoteo con unos palitos de verduras o un pan de pita. Haciéndolo con el Thermomix queda perfecto de textura, muy cremoso y rico. Se conserva genial en la nevera por lo que es un plato perfecto para dejar hecho con antelación e ir disfrutando poco a poco.

Llevaba tiempo con ganas de probar esta versión hecha con remolacha. Me ha gustado mucho y es perfecto para variar el sabor o para servirlo con distintas variedades de hummus. Con pimiento del piquillo, con cilantro y lima... darle un toque distinto de sabor a la receta básica del hummus me encanta.

 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas hummus de remolacha en Thermomix® 2
3 m
Tiempo de preparación
2 m
Tiempo de cocinado
5 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 400 g
    de garbanzos cocidos
  • 1 - 2
    dientes de ajo
  • 1 cucharada
    de tahini
  • 1 cucharadita
    de comino
  • 70 g
    de aceite de oliva
  • 70 g
    de agua
  • 40 g
    de semillas de sésamo
  • 100 g
    de remolacha cocida
  • Zumo de 1 limón
  • Sal al gusto

Cómo hacer hummus de remolacha

  1. Triturar todos los ingredientes en el Thermomix® 2 minutos/ velocidad progresiva 5-10.
  2. Rectificar ingredientes si hace falta. Servir con semillas de sésamo por encima y un poco de aceite de oliva.