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Cesta

Lassi de peras con Thermomix®

Por Bea Corazón de Caramelo | 24.04.2018 | Recetas cocina
 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas lassi de peras con Thermomix® 1

Desde que descubrí esta refescante bebida de origen indio, no hay semana que no me prepare un lassi de la fruta que tenga en ese momento en el frutero o en la nevera. Se trata de una bebida a base de yogur y frutas y que habitualmente se endulza con un poco de azúcar. Existe además su versión salada condimentada por norma general con comino y pimienta pero si os soy sincera, todavía no me he animado a probarlo. En cualquier caso lo habitual es tomarlo en su versión dulce para contrarrestar el intenso sabor de las comidas especiadas de La India

Os recomiendo que probéis a hacer vuestro propio lassi en casa. Elegir la fruta que más os guste y disfrutar :)

2 m
Tiempo de preparación
1 m
Tiempo de cocinado
3 m
Tiempo total
4
Raciones

Ingredientes

  • 2
    peras de agua o de conferencia maduras
  • 10 g
    de zumo de limón
  • 3
    yogures griegos
  • 50 g
    de azúcar

Cómo hacer lassi de peras

  1. Lavamos las peras y las pelamos. Cortamos las peras y las añadimos al vaso junto con los yogures y el azúcar. Programamos 1 min/vel 10.
  2. Servir el lassi inmediatamente para disfrutarlo lo más frío posible.

Algunas aclaraciones

  • Puedes utilizar cualquier fruta que se te ocurra, siempre utilizando las mismas proporciones. 
  • Si ves que te sale espeso, añade un poco de agua o unos cubitos de hielo.