Cómo me gusta descubrir postres como el que os traigo hoy. Esta mousse de limón se prepara en un abrir y cerrar de ojos y además vamos a necesitar poquísimos ingredientes para tenerla lista en un momento. Os aseguro que el resultado es un postre suave pero sabroso al mismo tiempo que encanta a todo el que lo prueba. Puedes enriquecerlo además con unas almendras laminadas por encima o con trocitos de galleta o incluso de barquillo. Es un postre que puedes preparar además cuando tengas invitados ya que sorprende por su sabor y su presentación en tarritos individuales suele gustar mucho.