Ponte en modo verano con los productos más deseados de Thermomix® Descúbrelos
Mis agentes
Cesta

Pollo a la cerveza negra con Thermomix®

Por Bea Corazón de Caramelo | 15.10.2018 | Plato principal
 Thermomix® trucos de cocina recetas pollo a la cerveza negra con Thermomix® 1

Si estáis cansados de preparar el pollo siempre de la misma manera porque simplemente no se te ocurre de qué otra manera prepararlo, estate muy atento a esta receta porque además de fácil y rápido, este plato de pollo no puede estar más bueno. Tiene además la particularidad de que se prepara con cerveza negra, pero no tengas miedo de ponérsela, incluso si no te gusta la cerveza ya que lo que le aporta, además de jugosidad es un sabor a la salsa que a mí particularmente me hace recordar a los guisos de pollo que preparaba mi madre cuando éramos pequeños.

5 m
Tiempo de preparación
45 m
Tiempo de cocinado
50 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 200 g
    de cerveza
  • 1
    cebolla cortada en cuatro
  • 50 g
    de aceite de oliva
  • 1 kg
    de muslos de pollo sin piel
  • 1
    sobre de sopa de cebolla deshidratada
  • 300 g
    de cerveza negra
  • pimienta blanca recién molida

Preparación pollo a la cerveza negra

  1. Ponemos en el vaso la cebolla junto con el aceite y programamos 4 seg/vel 4. Una vez triturada la cebolla la vamos a sofreír programando 7 min/100ºC/vel 1.
  2. Incorporamos al vaso los muslos de pollo y programamos 5 min/100ºC/vel cuchara con giro inverso activado.
  3. Añadimos ahora el sobre de sopa de cebolla, la cerveza negra y la pimienta y programamos 30 min/100ºC/vel cuchara con giro inverso activado.
  4. Vertemos el pollo en una fuente y lo acompañamos de patatas, ensalada o arroz.