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Cesta

Apple crumble en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | crumble manzana
 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas apple crumble en Thermomix® 1

¡Gran postre de otoño este apple crumble! Me encanta este postre, una deliciosa compota de manzana con una costra crrujiente y dulce por encima. Impresionante!!!

Este postre típicamente británico, es muy rico y genial para merendar acompañado de un té. La compota caliente con aroma a canela y el crujiente de galleta de mantequilla hacen una combinación deliciosa. Si ya lo acompañas de una bola de helado o nata es sabor es incrieble.

La receta es muy sencilla y puede dejarse la compota hecha con antelación y luego preparar el curable en el momento y hornear. En el Thermomix es sencillísima la receta y lleva ingredientes habituales, con lo que puedes prepararla en cualquier momento... si te gusten los postres de manzana, este no te lo puedes perder. Te va a encantar!!!

25 m
Tiempo de preparación
35 m
Tiempo de espera
1 h
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • ½
    vaina de vainilla
  • 100 g
    de azúcar
  • 6
    manzanas Reineta
  • 80 g
    de mantequilla
  • 50 g
    de agua
  • 120 g
    de harina
  • 80 g
    de mantequilla muy fría en tacos
  • 80 g
    de azúcar

Cómo hacer apple crumble en Thermomix®

  1. Poner en el vaso de la Thermomix® el azúcar con la media vaina de vainilla y ralla 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.
  2. Pelar las manzanas, quitarles las pepitas y trocear en mitades grandes. Verter en el vaso, junto con el azúcar, el agua y la mantequilla. Poner la mariposa y programar 15 minutos/ 100ºC/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Reservar.
  3. Para preparar el crumble poner todos los ingredientes en el vaso limpio y programar 10 segundos/ velocidad 6.
  4. Verter en un molde de horno la compota ya fría, cubrir con el crumble y hornear con el horno precalentado a 180ºC arriba y abajo y hornea 30 minutos o hasta que se forme una costra crujiente. Servir con nata o helado.