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Cesta

Bacalao estilo mediterráneo en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | recetas pescado
 Thermomix® trucos de cocina recetas bacalao estilo mediterraneo en Thermomix® 1

Bacalao estilo mediterráneo delicioso y más fácil imposible. En el varoma se hace muy rápido, rico, no se mancha nada y queda buenísimo.

El recipiente varoma es ideal para hacer elaboraciones al vapor, que se pueden preparar mientras cocinamos algo en el vaso o simplemente hirviendo agua para que la comida se cocine al vapor. Es un tipo de cocina super sana, rápida y deliciosa. El bacalao es un pescado que me encanta y combinado con tomates, aceitunas, alcaparras y albahaca quedan de lujo. Este pescado estilo mediterráneo resulta perfecto para una cena acompañado de una crema de verduras o una ensalada. El Thermomix® como siempre poniéndolo super fácil.

20 m
Tiempo de preparación
20 m
Tiempo total
4
Raciones

Ingredientes

  • 400 g
    de agua
  • 4
    lomos de bacalao
  • 12
    tomates cherry
  • 12
    aceitunas negras
  • Alcaparras al gusto
  • Albahaca
  • Aceite
  • Sal

Preparación bacalao mediterráneo

  1. Poner el agua en el vaso del Thermomix®. Situar el recipiente Varoma en su posición . Colocar la bandeja Varoma y poner los lomos de lubina con la piel hacia abajo, las aceitunas, los tomates cherry cortados por la mitad y las alcaparras. Tapar el Varoma y programe 20 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y servir con un chorro de aceite, la albahaca y la sal.