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Bizcocho de chocolate y avellanas en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 23.09.2020 | bizcocho thermomix

Empieza el otoño y me entran unas ganas locas de hornear. Hoy he preparado bizcocho de chocolate y avellanas en Thermomix® y ha sido un éxito. Ha volado enseguida. Cuando empieza el frío, apetece volver a encender el horno y hacer repostería. Es un plan que nos encanta en casa, mis hijos disfrutan un montón y seguir los pasos de las recetas en Thermomix® les resultan super sencillos.  Además siempre salen bien y para ellos es una gran satisfacción.

 Thermomix® trucos de cocina recetas bizcocho de chocolate y avellanas en Thermomix® 1

Este bizcocho es bastante clásico pero lleva chocolate y avellanas trituradas en la masa. Me gusta añadir también un poco de cacao a la masa para oscurecerlo un poco y que quede más chocolatero. Me gusta ponerlo en un molde pequeño para que quede más alto y jugoso.

Una receta sencilla, para el día a día y para disfrutar del placer de un buen café con un trocito rico de bizcocho!!

10 m
Tiempo de preparación
45 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 50 g
    de avellanas
  • 100 g
    de chocolate fondente
  • 100 g
    de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4
    huevos
  • 100 g
    de azúcar
  • 2 cucharada
    de agua templada
  • 100 g
    de Maizena
  • 100 g
    de harina
  • 1
    sobre de levadura química tipo Royal
  • Chocolate en polvo o azúcar glas para la superficie (opcional)

Preparación bizcocho de chocolate y avellanas

  1. Ponemos en el vaso las avellanas y el chocolate en trozos. Triturar en vel progresiva 7-10. Reservar.
  2. Poner en el vaso la mantequilla, los huevos, el azúcar y las cucharadas de agua. Programar 3 min/vel 3 1/2.
  3. Incorporamos la maicena, la harina y la levadura. Programamos 30 seg/ vel 3.
  4. Añadimos el chocolate y las avellanas trituradas. Programar de nuevo 30 seg/vel 3.
  5. Verter la mezcla en un molde engrasado previamente y hornear con horno precalentado, a 180º durante 35 minutos aproximadamente.
  6. Desmoldar cuando esté templado y servir.