Cómo me gusta el bonito encebollado. Un plato sencillo pero delicioso con buenas materias primas. El bonito es uno de mis pescados preferidos. Me encanta el sabor, la textura y lo bien que queda cocinado de cualquier manera. Pero con cebolla es de mis guisos favoritos, está delicioso.
En el Thermomix® queda muy rico, jugoso, con este pescado no hay que pasarse en la cocción porque tiende a secarse rápido. Y al hacerlo en una bolsa de asar en el aroma con parte de la cebolla guisada, queda super jugoso.
Un forma deliciosa para comer pescado.