Cesta de la compra

Brócoli al vapor con Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 29.09.2020 | Cocción al vapor

El brócoli al vapor cocinado en varoma es una receta rápida, super versátil y muy sana. Es genial para acompañar cualquier comida, como guarnición o como primer plato. A mi me gusta poco hecho, que esté ligeramente duro y aliñado con salsa de soja y sésamo tostado. O simplemente con aceite de oliva virgen extra y sal.

 Thermomix® trucos de cocina recetas brocoli al vapor con Thermomix® 1

De la misma forma podemos cocinar también la coliflor y también sería un previo para hacer una coliflor o brócoli con bechamel. Una forma muy sencilla de cocinarlo, para mantener al máximo sus propiedades nutricionales y deliciosa!. Seguro que os encanta!

16 m
Tiempo de preparación
16 m
Tiempo total
4
Raciones

Ingredientes

  • 600 g
    de brócoli
  • 500 g
    de agua

Preparación brócoli al vapor

  1. Lavar y cortar el brócoli en ramilletes. Colocarlos en el recipiente varoma. Añadir 5oog de agua al vaso de Thermomix® y colocar el varoma en su posición. Programar 15 minutos/temperatura varoma/velocidad 2.
  2. Si gusta más cocinado programar un par de minutos más a la misma temperatura y velocidad.
  3. Aliñar con aceite de oliva virgen extra o con salsa de soja y sésamo.