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Cesta

Hummus de aguacate en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | hummus de aguacate

Si te gusta el hummus y el guacamole, tienes que probar esta original mezcla de ambos! Este hummus de aguacate me ha sorprendido por su sabor. De hecho lo probé en u evento y me traje la idea a casa y me aparecía prepararlo en el Thermomix®.

Thermomix® trucos de cocina recetas hummus de aguacate en Thermomix® 1

La receta no puede ser más fácil ya que simplemente es triturar los ingredientes, pero es de esas recetas que en el Thermomix® quedan perfectas. Super cremosas, bien emulsionadas... una delicia.

Es una receta genial para acompañar con crudites, pan de pita, nachos o cualquier otro tipo de pan para dipear. Un aperitivo sano, fácil y rico. A mi me gusta también ponerlo a modo de salsa en sandwiches y bocadillos. Una receta que vas a preparar más de una vez ;)

1 m
Tiempo de preparación
1 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 1
    diente de ajo
  • 300 g
    de aguacate
  • 400 g
    de garbanzos cocidos
  • 30 g
    de aceite de oliva
  • 1 cucharadita
    de zumo de limón
  • 1 pellizco
    de comino molido
  • Sal al gusto

Preparación humus de aguacate

  1. Añadir todos los ingredientes en el vaso del Thermomix® y programar 1 minuto/velocidad 5-10
  2. Decorar con hierbas frescas, aceite de oliva...y servir con crudités o tostadas de pan.