El ketchup casero es una de esas salsas que siempre viene bien tener en la nevera. Una salsa muy versátil para acompañar hamburguesas, perritos calientes o unos nuggest de pollo. Las opciones comerciales no son demasiado saludables, así que me gusta tenerlo en casa preparado. Esta salsa típica americana es muy rica y realza mucho el sabor de algunos alimentos. Les da un toque muy rico y apetecibles.
En Thermomix es fácil de prepararlo ya que solo requiere triturar y cocinar, según ña consistencia que queramos dejaremos más o menos tiempo. Y se conserva bien en la nevera. Es mejor dejarlo reposar al menos un día para que todos los sabores se asienten y sepa realmente al estilo al que estamos acostumbrados.
Una salsa rica y clásica que os va a gustar mucho preparar.