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Lentejas guisadas en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 13.03.2020 | Recetas
 Thermomix® trucos de cocina recetas lentejas guisadas en Thermomix® 1

Lentejas guisadas en Thermomix®. Estos días complicados en los que nos toca seguir trabajando desde casa, hacer de profesores y a la vez tener la comida hecha, este tipo de recetas nos ayudan un montón.Se hacen de forma fácil, rápida y sin preocupaciones mientras atendemos otras tareas que estos días serán más de lo habitual.

En mi casa nos encantan las lentejas y esta receta simple para hacerlas guisadas es perfecta. Lleva verduras, chorizo, un poco de jamón y poco más. Para darle más sabor podemos añadir caldo en vez de agua, pero yo os animo a probar el concentrado de verdura (tipo pastilla pero totalmente casero) que puedes hacer con Thermomix® y que es muy fácil. Os dejo cómo prepararlo aquí ;)

Así que si estáis buscando recetas fáciles, rápidas y que os solucionen el comer bien estos días, ya sabéis, estad atentos por aquí que os iré enseñando más recetas prácticas.

10 m
Tiempo de preparación
50 m
Tiempo total
6
Raciones

Ingredientes

  • 150 g
    de cebolla en cuartos
  • 100 g
    de pimiento rojo en trozos o bien 100 g de pimiento verde en trozos
  • 2
    dientes de ajo
  • 1
    zanahoria (aprox. 60 g) en trozos
  • 50 g
    de aceite de oliva
  • 1 cucharadita
    de pimentón
  • 80 g
    de chorizo en rodajas
  • 100 g
    de jamón serrano en dados o bien 100 g de dados de beicon
  • 800 g
    de lentejas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas.
  • 1
    hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita
    de concentrado de caldo de verduras (hecho en Thermomix®)
  • 700 g
    de agua