Mojito de sandía en Thermomix®

Mojito de sandía para las noches de verano. El mojito es un cóctel típicamente cubano con ron, limón, hierbabuena... aunque parece que su origen estaba en los corsarios del siglo XVI que lo empezaron a tomar para combatir el escorbuto y entrar en calor. Mucho ha cambiado desde entonces, pero el origen sigue mezcla de ingredientes.

Esta versión de sandía es deliciosa y super veraniega. Ideal para largas noches de verano charlando con amigos. La receta se prepara de forma muy fácil y rápida y está muy rica. Una versión distinta y con un toque frutal muy rico.

Lleva sandía, ron, zumo de lima, azúcar, hierbabuena... una mezcla de éxito!!

Cómo hacer mojitos de sandía

1. Poner en el vaso el hielo en el vaso y las hojas de hierbabuena y triture 20 seg/vel 5-10 progresivamente. Retirar a una jarra y reservar.
2. Ponga en el vaso la pulpa de sandía, el zumo de lima y el azúcar. Triture 1 min/vel 10.
3. Añada el ron y mezcle 10 seg/giro inverso/vel 5. Vierta en la jarra con el hielo picado, añada el refresco de limón y las rodajas de lima. Mezcle con la espátula y sirva.