Nuggets de pollo en Thermomix®

En toda casa con niños sabemos que los nuggets de pollo suelen tener mucho éxito. A mi me gusta que coman comida casera, más sana y natural que los nuggets congelados o los que podamos encontrar en cualquier establecimiento de comida rápida. Muchas veces preparo pollo empanado en forma de tiras que también les gusta mucho. Aún así, a veces les apetece nuggets de los "auténticos" como dicen ellos, entonces les preparo esta receta que queda muy rica y se lo que lleva.

Se prepara una mezcla con pollo, queso crema, ajo, pan, leche y mezclamos bien haciendo bolitas que freiremos luego después de empanarlas. Muy ricos, crujientes y sobre todo, sabiendo que todos los ingredientes son naturales. Los niños contentos y yo también sabiendo lo que llevan.

Podemos acompañarlos de salsa de tomate, de yogur, barbacoa alioli o cualquier salsa que nos guste. Ricos, sencillos y apetecibles.

Preparación nuggets de pollo en Thermomix®

1. Ponga en el vaso la pechuga, la sal y el ajo y pique 5 seg/vel 7
2. Añada el pan, el queso y la leche y mezcle 10 seg/vel 7.
3. Retire del vaso y haga bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego aplástelas con cuidado para hacer los nuggets. En un bol bata el huevo con el agua y pase cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado. Fría los nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colóquelos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante. Sirva.