Qué ricas estas tostadas con pesto de rúcula y avellanas. Estos días más que nunca están suponiendo una prueba de oirá¡finalidad y de descubrir nuevas recetas y combinaciones.
Este pesto está delicioso y cambiamos la clásica albahaca por la rúcula que le da un punto original y muy rico. También cambiamos los clásicos piñones por avellana, pero también funcionaría bien con almendras, anacardos...
La verdad es que con pasta queda genial pero también en un simple sandwich con huevo cocido, en una mayonesa, con unas patatas asadas... hay miles de combinaciones que te van a hacer disfrutar de este plato tan sencillo y tan rico.
