Este puré de patatas cremoso estilo alemán es una verdadera delicia. Se hace muy sencillo en Thermomix® y simplemente con la patata y el agua de cocción ( sin nata o leche) se consigue una textura super rica.
Hay días en los que nos gusta preparar una comida estilo alemán. Preparamos salchichas estilo Bratwurst, chucrut ( solemos comprarlo en conserva) algunos pepinillos, mostaza y el puré de patatas. Me encanta cómo combina todo y en casa les encanta. Solemos variar el estilo de salchicha para ir probando distintas marcas y variedades y elegir la que más nos gusta, hay un montón!!.
El puré de patatas sale super rico, sin grumos, con una cremosidad increíble que le da la mantequilla y el aceite y con el gusto de las especias. Además podemos prepararlo con aceite de trufa para otro tipo de platos y queda también genial.
Una receta sana, super sencilla y genial para darse un capricho alemán de vez en cuando ;)
Servir con chucrut en conserva, pepinillos y salchichas Bratwurst.