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Cesta

Revuelto de champiñones en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | Recetas
 Thermomix® trucos de cocina recetas revuelto de champinones en Thermomix® 1

¡Revueltos, que plato mas sencillo y qué ricos quedan! Nunca lo había probado a hacer en el Thermomix y la verdad es que me ha gustado el resultado.  Este de champiñones, ajitos y jamón es delicioso y perfecto para una cena ligera, una aperitivo o una tapa.

 Thermomix® trucos de cocina recetas revuelto de champinones en Thermomix® 2

Me encantan las setas y los champiñones son siempre muy fáciles de encontrar y suelen ser económicos. Pero esta receta puede hacerse también con otro tipo de setas. Quedan buenísimos. Son muy socorridos y fáciles de preparar. Y en uy poco tiempo quedan perfectos. A mi me gusta añadirles a las setas algo de ajito y de jamón, alegran el sabor y quedan tan ricos. Si además el revuelto lo pones luego un una buena tostada de pan, ya tienes cena lista.

2 m
Tiempo de preparación
15 m
Tiempo de cocinado
17 m
Tiempo total
2
Raciones

Ingredientes

  • 20 g
    de aceite de oliva
  • 200 g
    de champiñones limpios y troceados
  • 2
    dientes de ajo
  • 50 g
    de jamón serrano en taquitos
  • 3
    huevos
  • Sal y pimienta.

Preparación revuelto de champiñones

  1. Poner en el vaso el aceite y calentar 2 minutos/120º grados/velocidad 1.
  2. Añadir el ajo troceado, el jamón y los champiñones. sin poner el cubilete, sofreír 4 minutos/ 120º/giro inverso/veñocidad cuchara.
  3. Añadir las claras por la abertura y colocar el cubilete .Añadir la sal y la pimienta. Esperar un minuto y programar 2 minutos/100º /giro inverso/ velocidad cuchara. Retirar el cubilete y añadir las yemas y mezclar 10 segundos/giro inverso/ velocidad 1.
  4. Servir.