Sopa harira de pollo en Thermomix®

Es una sopa reconfortante y llena de sabor, con muchas especias y super rica! Incluso en verano, en casa la comemos todo el año y es que nos encanta! Y el toque picante que le da la pasta harissa es delicioso.

Un plato delicioso para todos los paladares y muy completo y sano.

Cómo hacer sopa harira

1. Poner el cilantro en el vaso y picar 5 segundos/velocidad 7. Verter el cilantro en un bol y reservar 1 cucharadita para decorar.
2. Poner en el vaso el puerro, el apio y la zanahoria y trocee 4 segundos/velocidad 5.
3. Añadir el aceite de oliva, el comino, las semillas de cilantro, la canela, la cúrcuma y la salsa harissa y sofreir 4 minutos/temperatura 120°C/giro inverso/velocidad cuchara.
4. Agregar el caldo, el tomate troceado en conserva, las lentejas, el azúcar y el cilantro picado del bol, colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete. Programar 20 minutos/temperatura 100°C/giro inverso/velocidad 1.
5. Añadir el zumo de limón y los contramuslos de pollo, colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 15 minutos/temperatura 100°C/giro inverso/velocidad cuchara ?. Mientras tanto, tostar las rebanadas de pan. Servir la sopa caliente, regada con un hilo de aceite de oliva, espolvoreada con cilantro picado y acompañada de yogur y tostadas.