Cesta de la compra

Tarta cremosa de chocolate en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 17.05.2019 | Postres y dulces
 Thermomix® trucos de cocina recetas tarta cremosa de chocolate en Thermomix® 1

Impresionante esta tarta cremosa de chocolate negro con corazón de chocolate con leche. El otro día preparé este postre para una comida familiar y fue un exitazo. Crema de chocolate negro combinada con chocolate con leche y frutos rojos...una delicia.

La receta es facilísima, muy similar a la tarta de tres chocolates, pero con alguna variante. Se hace muy rápidamente en el Thermomix y sólo necesita algo de tiempo en la nevera. Y queda perfecta. Además esta tarta no lleva base de galleta con lo cual es mucho más ligera.

 Thermomix® trucos de cocina recetas tarta cremosa de chocolate en Thermomix® 2

Un acierto seguro para cualquier celebración.

5 m
Tiempo de preparación
21 m
Tiempo de cocinado
26 m
Tiempo total
10
Raciones

Ingredientes

  • 400 g
    de chocolate negro
  • 200 g
    de chocolate con leche
  • 600 g
    de nata para montar
  • 600 g
    de leche entera
  • 3
    sobres de cuajada
  • Frutos rojos

Preparación tarta cremosa de chocolate

  1. En el vaso del Thermomix® añadir 200 gr de chocolate negro para fundir. Trocear 5 segundos/velocidad 7.  Añadir los 200 g de leche, 200 g de nata y el sobre de cuajada y programar 7 minutos/temperatura 90º/velocidad 4. Verter en un molde de silicona desmoldable y deja que cuaje antes de poner la siguiente capa encima.
  2. Repite la receta con el chocolate con leche y añade encima de la capa de chocolate negro. Dejar reposar y mientras terminar de preparar la capa superior de chocolate negro de la misma manera que la anterior.
  3. Dejar enfriar en la nevera al menos 4 horas y servir con frutos rojos.