Tarta cremosa de chocolate en Thermomix®

Impresionante esta tarta cremosa de chocolate negro con corazón de chocolate con leche. El otro día preparé este postre para una comida familiar y fue un exitazo. Crema de chocolate negro combinada con chocolate con leche y frutos rojos...una delicia.

La receta es facilísima, muy similar a la tarta de tres chocolates, pero con alguna variante. Se hace muy rápidamente en el Thermomix y sólo necesita algo de tiempo en la nevera. Y queda perfecta. Además esta tarta no lleva base de galleta con lo cual es mucho más ligera.

Un acierto seguro para cualquier celebración.

Preparación tarta cremosa de chocolate

1. En el vaso del Thermomix® añadir 200 gr de chocolate negro para fundir. Trocear 5 segundos/velocidad 7.  Añadir los 200 g de leche, 200 g de nata y el sobre de cuajada y programar 7 minutos/temperatura 90º/velocidad 4. Verter en un molde de silicona desmoldable y deja que cuaje antes de poner la siguiente capa encima.
2. Repite la receta con el chocolate con leche y añade encima de la capa de chocolate negro. Dejar reposar y mientras terminar de preparar la capa superior de chocolate negro de la misma manera que la anterior.
3. Dejar enfriar en la nevera al menos 4 horas y servir con frutos rojos.