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Yogur de plátano, naranja y galleta en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 03.01.2020 | yogur plátano
 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas yogur de platano naranja y galleta en Thermomix® 1

Yogur de plátano, naranja y galleta para desayunos y meriendas delicioso y muy sencillo de preparar. Los yogures en Thermomix® son bien sencillos de hacer, simplemente requieren algo de tiempo, pero quedan muy ricos.

No los suelo preparar muchas veces y luego me pregunto por qué, ya que quedan cremosos y son muy saludables, caseros y fáciles.

Esta combinación de plátano, naranja y galleta me recuerda un poco a las papillas infantiles, un sabor dulce y muy rico que seguro va a gustar a toda la familia. Además me gustar adornarlo con topping con galleta triturad, crocanti de almendras, guindas y darle a los yogures un aire más festivo. Quedan muy ricos y muy apañados para cualquier postre un poco especial.

10 m
Tiempo de preparación
830 m
Tiempo total
11
Raciones

Ingredientes

  • 80 g
    de galletas maría
  • 200 g
    de plátano
  • 60 g
    de zumo de naranja
  • 80 g
    de azúcar
  • 1000 g
    de leche entera
  • 50 g
    de leche en polvo
  • 1
    yogur natural ( 125g)

Cómo hacer yogur de plátano, naranja y galleta

  1. Ponga las galletas en el vaso y pulverice 10 seg/vel 9. Retire del vaso y reserve
  2. Ponga en el vaso el plátano y el zumo de naranja y trocee 5 seg/vel 5. Después, programe 8 min/Varoma/vel 1. Retire el vaso de la máquina y deje enfriar 30 minutos dentro del vaso.
  3. Coloque de nuevo el vaso en la máquina, añada el azúcar, 500 g de leche, la leche en polvo y la galleta pulverizada. Triture 1 min/vel 7.
  4. Añada 500 g de leche y el yogur natural y programe 5 min/50°C/vel 3. Vierta en uno o varios tarros herméticos, cubra bien con 2-3 paños de cocina y deje fermentar durante 13 horas. Retire los paños de cocina y reserve los yogures en el frigorífico hasta el momento de servir.

Se puede poner polvo de galletas en el fondo del vasito antes de servir el yogur, quedará delicioso.