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Cesta

Revuelto de champiñón en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | 17.09.2019 | Recetas
 Thermomix® trucos de cocina recetas revuelto de champinon en Thermomix® 1

¡Qué buena receta este revuelto de champiñones con jamón! Una receta express súper santa para comer bien sin complicarse y en un tiempo récord. Me encanta para una cena o un brunch y además las setas y los champiñones van a empezar a verse por nuestras fruterías en breve y son una combinación genial para el huevo.

Una receta muy facilita y rápida que se puede ir preparando sola mientras llegas a casa y te vas poniendo cómoda, eso es lo que me encanta del Thermomix®, que nos ayuda y nos facilita el trabajo del cocinado en casa. Cada día estoy más enamorada de este robot y de lo que me soluciona la vida.

Vamos a alegrar el revuelto con unos taquitos de jamón para que quede aún más rico y ya verás... vuela.

10 m
Tiempo de preparación
10 m
Tiempo total
2
Raciones

Ingredientes

  • 200 g
    de champiñones frescos y limpios en trozos.
  • 20 g
    de aceite de oliva
  • 1 pellizco
    de sal
  • 1 pellizco
    de pimienta
  • 3
    huevos
  • Taquitos de jamón serrano

Preparación revuelto de champiñones

  1. Poner en el vaso las setas, el aceite y espolvorear la sal y la pimienta. Rehogar 5 min/temperatura 120°C/giro inverso/velocidad cuchara. Escurrir las setas en el cestillo colocado sobre un bol.
  2. Poner en el vaso los huevos. Batir 5 segundos/velocidad 4 y programar 2 minutos/temperatura 120°C/velocidad cuchara ?.
  3. Incorporar las setas escurridas y el jamón y mezclar con la espátula. Servir inmediatamente.