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Cesta

Sincronizadas de carne con Thermomix®

Por Bea Corazón de Caramelo | 25.09.2018 | Plato principal
 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas sincronizadas de carne con Thermomix® 1

Soy de las personas que siempre tiene en su nevera el menú semanal perfectamente planificado pero y a pesar de que lo suelo elaborar para cuatro semanas, a cabo de un par de meses acabo cansándome de comer lo mismo y es cuando me pongo como una loca a buscar recetas accesibles y que tenga la seguridad de que van a triunfar en casa y esta que os traigo hoy, es precisamente una de las mejores incorporaciones que he hecho a nuestro menú.

 Thermomix® Thermomix® por el mundo recetas sincronizadas de carne con Thermomix® 2
10 m
Tiempo de preparación
25 m
Tiempo de espera
35 m
Tiempo total
4
Raciones

Ingredientes

  • 100 g
    de cebolla
  • ½
    pimiento rojo
  • 30 g
    de aceite de oliva
  • 500 g
    de carne picada de ternera
  • 1 cucharadita
    de tomate concentrado
  • sal y pimienta negra recién molida
  • 8
    tortillas de trigo

Cómo hacer sincronizadas de carne

  1. En el vaso ponemos la cebolla, el pimiento rojo, el ajo y el aceite y programamos 3 seg/vel. 4. Acto seguido volvemos a programar 5 min/120ºC/vel 1.
  2. Agregamos la carne picada, el tomate concentrado, la sal y la pimienta y programamos 10 min/vel 3 con giro inverso activado. Retiramos la mezcla del vaso y reservamos en un bol.
  3. Cubrimos una de las tortillas de trigo con la carne picada y lo tapamos con otra tortilla como si se tratase de un sandwich. Calentamos una sartén y doramos las sincronizadas durante 2-3 minutos por ambos lados. Servimos inmediatamente.

Puedes añadir queso rallado tipo Emmental o Chedar sobre la carne, justo antes de colocar la segunda tortilla de trigo.