No hay nada mejor que una rica sopa cuando hace frio y si encima está tan rica como esta sopa de cebolla gratinada que os traigo hoy, el placer de tomarla se multiplica por mil. La sopa de cebolla gratinada es una sopa de origen francés. Tiene un suave sabor a cebolla y combinado con el queso grouyere que le añadimos para gratinarla en el horno, convierten a esta sopa en un plato sabroso, nutritivo y delicioso y que todos deberíamos tener como receta habitual.