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Cómo cortar fácilmente lechuga con Thermomix®

Por Bea Corazón de Caramelo | 27.06.2018 | Básicos cocina
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Miércoles de truco y esta vez vengo con un truco que vamos a utilizar mucho en los meses de calor, ya que es la época en la que más nos apetecen platos fresquitos y sobretodo ensaladas. Con todos los que somos en casa cortar lechuga a veces se convertía en un proceso un poco aburrido para mí y os puedo asegurar que desde que corto la lechuga con mi Thermomix® comemos ensalada más que nunca en la vida porque en cuestión de poquísimos segundos tengo mi lechuga lista para mezclar con los ingredientes que quiera.

2 m
Tiempo de preparación
1 m
Tiempo de cocinado
3 m
Tiempo total

Ingredientes

  • hojas de lechuga
  • agua

Cómo cortar lechuga

  1. Ponemos las hojas de lechuga lavadas en el vaso y las cubrimos de agua sin sobrepasar la marca de 1 litro para evitar que las hojas de arriba se queden sin cortar. Programamos 4 seg/vel 4 y las escurrimos en un colador o bien con una centrifugadora de lechuga.

Puedes hacer esta misma operación con hojas de espinaca o col.

Si vas a cortar mucha cantidad es mejor que repitas el proceso las veces que consideres con el fin de obtener un corte lo más homogéneo posible.