Brownie en Thermomix®

¡Qué rico este brownie para merendar! El temporal Filomena nos ha hecho estar mucho tiempo en casa estos días. En Madrid todas las calles están llenas de nieve y casi imposible salir a jugar, así que qué mejor plan con los niños que hacer este brownie tan rico y apetecible.

A mis hijos les encanta preparar repostería en Thermomix® ya que con la cocina guiada les resulta muy sencillo y los resultados son delicioso, perfecto para su autoestima ;) Así, que estos días es lo que toca por las tardes, juegos de mesa y cocina.

Esta receta de brownie clásico se hace muy rápido y queda deliciosa. Lleva chocolate, mantequilla, azúcar, huevos... ingredientes sencillos y que solemos tener en casa. Se prepara fácil y luego la cortamos en pequeñas porciones y a disfrutar. Un postre delicioso para estas tardes de invierno.

Cómo hacer brownie en Thermomix®

1. Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar un molde de 20X20 con mantequilla y espolvorear harina.
2. Poner en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y el chocolate. Mezclar 30 sg/vel 5.
3. Verter en el molde y repartir bien la masa. Darle unos golpes para que se alise la superficie. Hornear 15 min a 180 grados.
4. Retiramos la mariposa del vaso, incorporamos las nueces, mezclamos con la espátula hasta que se integren bien las nueces en la masa del brownie.
5. Preparamos un molde rectangular para brownie, incorporamos papel de hornear y sobre el papel, vertemos la masa del brownie.
6. Con el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo, horneamos durante 25 minutos aproximadamente.
7. Retiramos del horno y dejamos templar sobre una rejilla. Se puede degustar tanto frío como templado.
8. Antes de servir, podéis espolvorear un poco de cacao en polvo por encima.

Se puede añadir nueces u otro frutos seco.