Fudge blanco con pistachos y arándanos

El fudge es una barra dulce de postre que podemos preparar de formas variadas. Este lleva chocolate blanco, pistacho y arándanos secos y leche condensada La Lechera, que le da mucha cremosidad.

Un capricho dulce que podemos cortar en pequeñas porciones y disfrutar poco a poco. Queda precioso para regalar si lo colocamos en una caja bonita de lata y un postre muy rico para las sobremesas navideñas.

1. Ponga en el vaso los pistachos y los arándanos deshidratados y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
2. Ponga en el vaso el chocolate blanco y la leche condensada y caliente 8 min/90°C/vel 3.
3. Agregue los pistachos y arándanos troceados y el licor de crema de whisky. Mezcle 10 seg/giro inverso/vel 2. Vierta la mezcla en un molde de 14x22 cm, nivele golpeando ligeramente el molde sobre la encimera y deje templar.
4. Reserve en el frigorífico un mínimo de 15 minutos. Corte en porciones de aprox. 2x2 cm y sirva.