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Mermelada de pera y manzana en Thermomix®

Por Cristina Ferrer | mermelada de pera y manzana
Thermomix® trucos de cocina recetas mermelada de pera y manzana en Thermomix® 1

Buenísima esta mermelada de peras y manzana, ideal para comer con tostadas o yogur, está deliciosa. Me gusta mucho preparar mermeladas en el Thermomix®, salen buenísimas y son rápidas y fáciles de preparar.

Esta de pera y manzana es de mis preferidas. Combina genial con tostadas, con un queso fuerte, con un yogur natural. Me encanta la combinación dulce-salado y para ello estar mermelada es perfecta.

10 m
Tiempo de preparación
30 m
Tiempo total
2
Raciones

Ingredientes

  • 600 g
    de peras conferencia peladas, descorazonadas y en cuartos
  • 1
    manzana pelada, descorazonada y en cuartos (aprox. 200 g)
  • 40 g
    de zumo de limón
  • 400 g
    de azúcar
  • 1 pellizco
    de canela molida (opcional)

Preparación mermelada de pera y manzana

  1. Poner en el vaso todos los ingredientes. Trocear 3 seg/vel 5 y programar 20 min/100°C/vel 1. Colocar el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programar 5 min/Varoma/vel 2. Verter la mermelada en 2 tarros con tapa de rosca previamente esterilizados y deje enfriar bocabajo.

Servir con tostadas, postres lácteos, quesos, etc.