Judias verdes a la carbonara en Thermomix®
Por Cristina Ferrer
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Verduras
Suelo buscar recetas para cocinar las verduras de forma apetecible para todos, así que esta receta de judías verdes a la carbonara me pareció muy apetecible cuando la ví en Cookidoo.
Es una receta muy sencilla y se prepara bastante rápido usando judías verdes congeladas directamente, lo que me parece súper práctico. Las sacas del congelador y directas a cocinar. Quedan muy ricas, cremosas y con mucho saborcito, ideal para aquellos a los que las verduras no les vuelven locos ;)
En poco más de media hora las tienes en la mesa y la verdad es que están muy ricas, un plato distinto, original y que creo que quedará bien con otro tipo de verduras ( alcachofas, guisantes...) .
Un plato para tener en cuenta ;)
5
m
Tiempo de preparación
40
m
Tiempo total
6
Raciones
Ingredientes
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200 gde cebolla en cuartos
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30 gde aceite de oliva
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200 gde dados de beicon
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750 gde judías verdes congeladas
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½ cucharaditade sal
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1 pellizcode pimienta molida
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200 gde nata para cocinar
Preparación judías verdes carbonara
- Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 3 seg/vel 5.
- Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada el beicon y sofría 10 min/120°C/vel 1.
- Incorpore las judías, la sal y la pimienta y rehogue 15 min/120°C/giro inverso/vel 1
- Añada la nata y programe 10 min/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente y sirva.