Tarta banofee con queso cremoso Arla

Capas de galleta y mantequilla, dulce de leche con plátano y crema de nata y queso cremoso Arla. Una combinación dulce y buenísima para esta tarta banofee ( banana y tofee).

Me ha sorprendido lo sencilla de preparar y lo rica que queda. En Thermomix la tienes hecha en 20 minutos y queda fenomenal.

Trituramos la galleta con la mantequilla y formamos la primera capa. Luego dulce de leche y plátano y para terminar una cremita e nata montada, queso cremoso Arla y azúcar glass. Para rematar un poco de chocolate picado y ya verás qué buena. Métela en la nevera para que endurezca y sea más fácil de desmoldar y a disfrutar.

Preparación

1.   Ponga en el vaso las galletas y la mantequilla y triture 20 seg/vel 7. Vierta la mezcla en un molde desmontable de Ø 22 cm y extienda 3 cucharadas de dulce de leche sobre la base de galletas. Coloque encima las rodajas de plátano y cubra con el dulce de leche restante.

2.   Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata, el queso cremoso y el azúcar glas. Programe vel 3.5 hasta que la nata esté montada (vigile para no batir en exceso y que la nata se haga mantequilla). Retire la mariposa, vierta la nata montada en el molde y alise la superficie con la espátula.

3.   Con un pelador de verduras, reparta virutas de chocolate sobre la superficie de la tarta. Reserve 20 minutos en el frigorífico. Corte en porciones y sirva.