Lassi de peras con Thermomix®

Desde que descubrí esta refescante bebida de origen indio, no hay semana que no me prepare un lassi de la fruta que tenga en ese momento en el frutero o en la nevera. Se trata de una bebida a base de yogur y frutas y que habitualmente se endulza con un poco de azúcar. Existe además su versión salada condimentada por norma general con comino y pimienta pero si os soy sincera, todavía no me he animado a probarlo. En cualquier caso lo habitual es tomarlo en su versión dulce para contrarrestar el intenso sabor de las comidas especiadas de La India

Os recomiendo que probéis a hacer vuestro propio lassi en casa. Elegir la fruta que más os guste y disfrutar :)

Cómo hacer lassi de peras

1. Lavamos las peras y las pelamos. Cortamos las peras y las añadimos al vaso junto con los yogures y el azúcar. Programamos 1 min/vel 10.
2. Servir el lassi inmediatamente para disfrutarlo lo más frío posible.

Algunas aclaraciones

• Puedes utilizar cualquier fruta que se te ocurra, siempre utilizando las mismas proporciones. 
• Si ves que te sale espeso, añade un poco de agua o unos cubitos de hielo.