Mug cake de chocolate en Thermomix®

¡Qué rico este mugcake de chocolate! Es un bizcocho a la taza, un bizcocho rápido para esos días en los que tenemos antojo de dulce pero no nos apetece hacer nada demasiado elaborado y que nos lleve tiempo. Para esas ocasiones es perfecto.

Se hace la masa muy rápido en Thermomix® y luego se hornea en el microondas unos minutos y listo! Así de fácil.  Y antojo fuera ;)

Además podéis hacer variantes de la receta, añadir el chocolate en trozos, echarle ralladura de limón, lacasitos o algún frutos seco y ya tenemos un mugcake distinto. La clave esta en usar tazas de desayuno altas ( los clásicos mug) para que el bizcocho suba y crezca cogiendo esa dirección. Por lo demás, facilísimo!!

Una receta para tener en cuenta los días de antojo y darnos un pequeño capricho!!

Preparación mugcake de chocolate

1. Ponga en el vaso las yemas y bata 10 seg/vel 3.
2. Añada la leche, el aceite, el cacao puro y el azúcar y mezcle 15 seg/vel 3.
3. Agregue la harina y la levadura y mezcle 10 seg/vel 3. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso y mezcle 10 seg/vel 4. Reparta el contenido del vaso en 2 tazones (tipo mug).
4. Ponga los tazones en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia, espolvoree con azúcar glas y sirva.