Snack de cacahuetes en Thermomix®
Por Cristina Ferrer
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Dips
¡Qué ricos estos cacahuetes especiados! Es una receta genial como snack para variar un poco de los típicos frutos secos. Tiene bastante sabor, pero se puede adaptar a lo que más nos gusta mezclando distintas especias hasta dar con la mezcla perfecta.
Esta lleva pimentón, comino, curry y luego azúcar, sal y maicena. La mezcla es curiosa y bastante espaciada, pero me encanta. La verdad es que se hace de forma muy fácil y rápida y se conservan genial en un bote hermético, así que hacemos una cantidad grande que nos valdrá para varias veces.
Os animo a prepararlo, nos ha gustado mucho!!!
10
m
Tiempo de preparación
50
m
Tiempo total
400
Raciones
Ingredientes
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40 gde maicena
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15 gde azúcar glas
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2 cucharaditade sal
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3 cucharaditade pimentón dulce
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1 ½ cucharaditade pimentón picante
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1 cucharaditade curry en polvo
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400 gde cacahuetes tostados sin sal
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1huevo
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½ cucharaditade comino molido
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1 ½ cucharaditade aceite de girasol
Preparación snack de cacahuetes
- Precaliente el horno a 150°C. Forre la bandeja de horno con papel de hornear.
- Ponga en el vaso la maicena, el azúcar glas, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de pimentón dulce, 1 cucharadita de pimentón picante y 1 cucharadita de curry. Pulverice 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso los cacahuetes y el huevo y mezcle 20 seg/giro inverso?/velocidad cuchara.
- Añada la mezcla de especias reservada y mezcle 30 seg/giro inverso?/velocidad cuchara. Vierta en la bandeja preparada y separe con un tenedor los cacahuetes pegados.
- Hornee durante 12-15 minutos (150°C). Mientras tanto, continúe con la receta.
- En un recipiente grande, ponga 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimentón dulce, ½ cucharadita de pimentón picante y ½ cucharadita de comino molido y mezcle. Retire la bandeja del horno y ponga los cacahuetes horneados en el recipiente. Mezcle y deje enfriar durante 10 minutos.
- Añada al recipiente 1½ cucharaditas de aceite de girasol, mezcle y deje enfriar completamente (aprox. 15 minutos). Sirva o conserve en un recipiente hermético colocado en un lugar fresco y seco.