Approfitta della promozione Bimby® SPENDI&RIPRENDI. Scopri come ottenere un voucher da 25€!
Carrello

Verdura di stagione quando vuoi? Parola d’ordine: conservare!

verdura stagione

Risparmio e miglior rapporto qualità-prezzo: ecco i benefici per chi acquista frutta e verdura di stagione. Ma come facciamo quando la voglia di pomodori arriva all’improvviso in una fredda sera d’inverno? E se il supermercato ha finito le melanzane e non possiamo proprio farne a meno?
Non disperate… a tutto c’è rimedio; basta imparare a “conservare”.

Poche sono le regole per la conservazione:

  • scegliere ingredienti freschi e a giusto grado di maturazione;
  • lavorare in un ambiente pulito e sterilizzato;
  • controllare la formazione del sottovuoto;
  • consumare verificando sempre la tenuta del sottovuoto e non oltre 20 giorni dall’apertura del contenitore.


In questa gallery vi proponiamo alcune idee per conservare la vostra verdura di stagione preferita. Buon appetito!

conserva

Conserva di pomodoro classica

carciofini

Carciofini sott’olio

funghetti

Funghetti sott’olio

zucchine

Zucchine sott’olio

peperoncini

Peperoncini farciti sott’olio

melanzane

Melanzane sott’olio alla siciliana

peperoni

Peperoni alla pugliese

pomodori secchi

Pomodori secchi sott’olio

Continua il viaggio alla scoperta delle conserve, di frutta e verdura, su Cookidoo®: