Copri Lame

Il Coprilame è l’aiutante ideale per la cottura sottovuoto (sous-vide) e per la cottura lenta (slow-cooking).

Con la modalità di cottura sottovuoto (sous-vide) è possibile cuocere alla perfezione tutti i tagli di carne pregiati.

La cottura lenta (slow-cooking) permette di cuocere gli ingredienti per un periodo di tempo più lungo rispetto ai tradizionali sistemi di cottura, dando il massimo sapore agli ingredienti e allo stesso tempo rendendo più tenera la consistenza finale.

Basta posizionare il Coprilame sopra il Gruppo Coltelli, questo eviterà il contatto diretto tra cibo e lame.