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Cesta

Accesorio cubrecuchillas pelador

¿Cómo colocarlo en Thermomix®?

Cocción al vacío

Cocción al vacío y cubrecuchillas- TM5

Cocción al vacío y cubrecuchillas - TM6

Pelar ingredientes

Pelar ingredientes- TM5

Pelar ingredientes - TM6

Preguntas frecuentes

El nuevo Accesorio Cubrecuchillas y pelador tiene un precio de 35€.

Una de las grandes diferencias es el material. El nuevo Accesorio Cubrecuchillas y pelador está fabricado en acero inoxidable . Son los mismos materiales que se utilizan en la fabricación del Vaso, el Varoma u otros accesorios. 

La otra gran novedad es que, el nuevo accesorio, además de proteger los alimentos del contacto con las cuchillas, te ayuda a pelar o limpiar los ingredientes antes de utilizarlos en tus recetas.

¡2 funcionalidades en 1 solo producto!

Es compatible con los modelos TM6 (a través de sus modos o de forma manual) & TM5 (solo de forma manual). 

 

1. Introducir el Accesorio cubrecuchillas y pelador en el vaso.

2. Añade entre 200 y 800 g de patatas (o zanahorias, remolachas, nabos, siempre un tipo de ingrediente al mismo tiempo) en el vaso y asegúrate de que no se supera la capacidad máxima de llenado. Las verduras deben tener un tamaño uniforme, si es necesario cótalas por la mitad o en cuartos.

3. Añadir siempre 600 g de agua.

4. Opcionalmente, añadir 1 cucharadita de aceite para evitar la aparición de espuma en el agua. 

5. Seleccionar el modo Pelar.

6. Girar el selector para iniciar el modo. 

7. Lavar las verduras ya peladas antes de utilizarlas.

1. Introducir el Accesorio cubrecuchillas y pelador en el vaso.

2. Añade entre 200 y 800 g de patatas (o zanahorias, remolachas, nabos, siempre un tipo de ingrediente al mismo tiempo) en el vaso y asegúrate de que no se supera la capacidad máxima de llenado. Las verduras deben tener un tamaño uniforme, si es necesario cótalas por la mitad o en cuartos.

3. Añadir siempre 600 g de agua.

4. Opcionalmente, añadir 1 cucharadita de aceite para evitar la aparición de espuma en el agua. 

5. Colocar la tapa y el cubilete.

6. Programar 4 minutos /velocidad 4 (debería ser suficiente para un pelado completo). No fijar ninguna temperatura y no accionar el giro inverso.

7. Lavar las verduras ya peladas antes de utilizarlas.

1. Introducir el Accesorio cubrecuchillas y pelador en el vaso.

2. Verter en el vaso la cantidad de agua especificada en la receta. Asegúrate de que el nivel de agua no sobrepasa la marca de "máximo" después de añadir la bolsa. Introduce la bolsa en el agua para comprobar el nivel y, si es necesario, reduce la cantidad de agua. Añadir una cucharada rasa de ácido ascórbico o 30 g de zumo de limón al agua para evitar la aparición de óxido en el vaso. Retirar la bolsa sellada al vacío. 

3. Colocar la tapa y el cubilete y seleccionar el modo Hervidor.

4. Ajustar la temperatura deseada y girar el selector para iniciar el modo       .  

    - El agua del vaso se calentará hasta la temperatura de cocción deseada. 

5. Una vez que el agua haya alcanzado la temperatura de cocción deseada, introducir la bolsa sellada al vacío en el vaso.  Colocar la tapa y el cubilete. 

6. Seleccionar el modo “Al vacío” y ajustar el tiempo y la temperatura de cocción deseados. 

7. Girar el selector para iniciar el modo 

     - El proceso de cocción comenzará. 

 
  1. Introducir el Accesorio cubrecuchillas y pelador en el vaso.
  2. Añadir los alimentos especificados en la receta. Asegúrate de que el nivel de agua no sobrepasa la marca de "máximo". Colocar la tapa y el cubilete.
  3. Ajustar el tiempo y la temperatura deseados. 
  4. Seleccionar el giro inverso. 
  5. Ajustar la velocidad a un máximo de 1. 
  6.     - Se inicia el proceso de cocción. 

Puedes lavarlo fácilmente bajo el agua corriente del grifo aunque si es necesario, si podrás limpiarlo en el lavavajillas. Recomendamos colocarlo en la rejilla superior del lavavajillas. 

Para lavarlo a mano, recomendamos el uso de un cepillo.

Podrás pelar verduras crudas tales como, patatas, zanahorias (cortados previamente en trozos regulares de 3-4 cm) remolacha o nabos. 

No se recomienda pelar:

Los ingredientes con piel demasiado gruesa o dura, como las batatas; las verduras de piel fina, como los tomates; las verduras delicadas o jugosas, como los calabacines o los pepinos y cualquier verdura cocida o congelada.

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