Estamos en plena temporada de cítricos y entre ellos las naranjas. La naranja es una fruta que me encanta ya que no solo la podemos disfrutar comiéndola sola o con un poco de azúcar, si no que tambien podemos prepararnos zumos refrescantes o mermeladas. Funciona también de maravilla como aromatizante en cremas y bizcochos y además podemos confitarlas con el fin de decorar todo tipo de bollería, en particular el Roscón de Reyes que pronto empezaremos a amasar. También me encanta la naranja confitada cortada en trocitos pequeños para introducirla en alguna masa como la del Panettone, que por cierto muy pronto compartiré con vosotros una receta fantástica de ese dulce navideño tan maravilloso.
Pero ahora vamos con la receta de las naranjas confitadas, una receta sencillísima y que requiere de muy pocos ingredientes y además vamos a emplear muy poco tiempo. Animaros a hacerlas para decorar vuestros Roscones de Reyes o para enriquecer vuestros Panettones y ya me contaréis que os parece.