Ensalada détox. Rica y saludable
Una ensalada express deliciosa y saludable en Thermomix®.
Esta es una de mis ensaladas favoritas para preparar en verano, me encanta. Super fresca, muy rica de sabor y sobre todo facilísima. Simplemente meter todo los ingredientes y picarlos, hasta el aliño. Tan fácil que parece increible.
La ensalada lleva todos los ingredientes en crudo. Brócoli,papaya, zanahoria, pimiento amarillo, pipas de calabaza y un aliño con mostaza y miel. El aliño se emulsiona a la vez que se trituran los ingredientes en el Thermomix® y queda genial.
En verano es un básico en mi nevera, ideal para picnic, playa, piscina o para disfrutar de un plato slaudable y delicioso a cualquier hora.
Si lo pruebas, repites ;)
Receta
Ingredientes
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200 g de zanahoria en trozos
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200 g de pimiento amarillo en trozos
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200 g de ramilletes de brócoli
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4 ramitas de perejil fresco
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150 de papaya en trozos
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30 g de pipas de calabaza peladas
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25 g de aceite de oliva virgen extra
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20 g de zumo de limón
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1 cucharadita de miel
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1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
La ensalada más fresca del verano y en un momento en Thermomix®
- Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg/vel 4. Vierta en una ensaladera y sirva.