Bizcocho de chocolate rápido en Thermomix®

Bizcocho de chocolate para merendar. Qué rico un dulce casero preparado con cariño de vez en cuando. Mi hija pequeña es muy golosa y le encantan los bizcochos. No los suelo preparar muy a menudo porque prefiero que merienden o desayunen fruta o un bocadillo, pero de vez en cuando está muy bien darles un capricho casero;)

Este bizcocho de chocolate es muy rápido y fácil de preparar, lleva ingredientes que tenemos habitualmente en casa y suele gustar a todos. Queda blandito y esponjoso por dentro. Un capricho muy rico. La verdad es que os recomiendo prepararlo casi de dos en dos porque vuela.

Me gusta usar la mariposa para batir los huevos y el azúcar y darle más aire y esponjosidad al bizcocho. Queda genial y de verdad el Thermomix® nos ayuda mucho con las masas. En cinco minutos la tenemos lista para meter en el horno. Deliciosa.

Preparación bizcocho de chocolate rápido

1. Precalentamos el horno a 180º con ventilador.
2. Poner la mariposa y echar el yogur, los huevos y el azúcar al vaso de Thermomix®. Programar 4 minutos/ velocidad 4.
3. Quitar la mariposa y echar el aceite. Mezclar 4 segundos/velocidad 4.
4. Tamizar en un bol la harina con la levadura y el cacao y echar en el vaso. Mezclar 15 segundos/velocidad 5.
5. Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla anterior.
6. Horneamos a 180º durante 35-40 minutos. Pinchar con un palillo y si sale seco es que está listo.
7. Desmoldar cuando esté frío.