Nuggets de pollo y queso con Thermomix®

En estos días en los que los niños están en casa por las vacaciones es habitual que preparemos platos que a ellos les gustan mucho como estos nuggets de pollo y queso. Es ponerlos en la mesa y desaparecer de la fuente como por arte de magia y es que tanto la textura como el sabor son una delicia. Puedes acompañar los nuggets con ensalada o algún plato de verdura para tener un menú de lo más completo con poco esfuerzo y tiempo.

Cómo hacer nuggets de pollo y queso

1. Ponemos en el vaso el pollo, la sal, la pimienta, el queso y un huevo. Programamos 20 seg/vel 6.
2. Retiramos la masa resultante del vaso y formamos bolitas con las manos y las aplastamos ligeramente. Rebozamos las bolitas en harina, huevo batido y pan rallado en ese orden y las freímos en abundante aceite caliente. Escurrimos los nuggets sobre papel absorbente y servimos calientes.

Sirve  los nuggets acompañados de tomate ketchup y mostaza.